Header Header

కావల్సిన పదార్థాలు
 

చీజ్ ను నురగతో కూడిన క్రీముగా తయారు చెయ్యటానికి:1 లీటర్ పాలు

  • 1 లీటర్ పాలు
  • చిటికెడు ఉప్పు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ మిక్సడ్ ఫ్రూట్ ఎసెన్స్
  • 50 గ్రాముల వెన్న

కేక్ తయారు చేయటానికి:

  • 100 గ్రాముల రిఫైన్డ్ ఫ్లోర్
  • 100 గ్రాముల పొడి చేసిన పంచదార
  • 2 ఎగ్స్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ మిక్సడ్ ఫ్రూట్ ఎసెన్స్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎరుపు రంగు

తయారు చేసే విధానం
 

చీజ్ ను నురగతో కూడిన క్రీముగా తయారు చెయ్యటానికి:

  • పాలు మరిగించాలి
  • వెనిగర్ ను కలపాలి.
  • గట్టిపడనివ్వాలి.
  • మంటను ఆపివేయాలి.
  • దీనిని వడగొట్టాలి.
  • అరగంట పాటు అలాగే ఉండనివ్వాలి.
  • కొంచం ఉప్పు వేసి ఫైన్ పేస్ట్ అయ్యేటట్లు గ్రైండ్ చెయ్యాలి.
  • మన క్రీం చీజ్ రెడీ.
  • ఇప్పుడు ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచాలి.
  • చల్లబడిన క్రీం చీజ్ ను బయటకు తీసి గిన్నెలో వేసి మిక్స్డ్ ఫ్రూట్ ఎసెన్స్ మరియు వెన్న కలపాలి.
  • బాటర్ మృదువుగా మరియు స్టికీగా అయ్యేంతవరకు కలపాలి.

కేక్ తయారు చేసేందుకు:

  • పంచదార పొడి మరియు ఎగ్స్ మృదువుగా అయ్యేవరకు బీట్ చెయ్యాలి.
  • ఎసెన్స్ మరియు రంగు వేసి మరి ఒకసారి తిప్పండి.
  • కట్ ఫోల్డ్ పద్దతిలో మైదాతో పాటు అంతటిని బాగా కలపాలి.
  • గ్రీజ్డ్ పాన్లో ఈ మిశ్రమాన్ని వొంపండి.
  • ముందుగా 160 డిగ్రీల వేడి ఉన్న ఓవెన్లో 10 నుంచి 15 నిమిషాలపాటు బేక్ చేయాలి.
  • మధ్య మధ్య చెక్ చేసుకుంటూ బేక్ అయిన తర్వాత బట్టర్ పేపర్ సహాయంతో రోల్ చెయ్యాలి.
  • క్రీం చీజ్ ప్రాస్టింగ్ తో నింపే ముందు ఒక గంట పక్కకు పెట్టాలి.
  • పై దానిని రోల్ చేసి 4 నుండి 5 గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేట్ చేయాలి.
  • స్విస్ రోల్ పక్క భాగాలను కట్ చేసి చెర్రీస్ తోను మరియు మింట్ ఆకులతోను అలంకరించాలి.
జెర్సీ పార్లర్ లొకేషన్
మీకు దగ్గరల్లో ఉన్న జెర్సీ స్టోరు కనుగొనండి