కావల్సిన పదార్థాలు
పదార్థాల కొలత 2 వ్యక్తులకు సర్వ్ చేయడానికి సరిపోతుంది:
- 250 గ్రాముల జెర్సీ పన్నీరు.
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఆయిల్‌.
- 5 సన్నగా తరిగిన టొమాటాలు.
- 1 పచ్చి మిరపకాయలు.
- 6 నలగగొట్టిన వెల్లుల్లి.
- 1 అంగుళం సన్నగా తరిగిన అల్లం.
- 2 పెద్ద మిరపకాయలు.
- 5 ఎండు మిరపకాయలు.
- 1 ½ టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు.
- 1 ½ టీ స్పూన్ కసూరీ మేథీ.
- ½ టీ స్పూన్ గరం మసాలా.
- ½ కప్పు సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర.
- రుచికి ఉప్పు.
తయారు చేసే విధానం
- ఆయిల్‌ని కడాయ్‌లో వేడి చేయండి.
- దానికి అల్లం, వెల్లుల్లి జోడించండి. పచ్చివాసన పోయేంత వరకు వేపండి.
- తరువాత దానికి టొమోటాలు జోడించి, 8 నుంచి 10 నిమిషాలపాటు వేపండి.
- ధనియాలు మరియు మిరపకాయలను మెత్తగా పొడి చేయండి మరియు మిశ్రమానికి జోడించండి.
- మిశ్రమం ఒక ముద్దగా అయ్యేంత వరకు కలపండి. దీనికి క్యాప్సికం, పచ్చి మిర్చి కలిపి 8 నుంచి 10 నిమిషాలపాటు ఉడికించండి.
- ఉప్పు, గరం మసాలా మరియు జెర్సీ పన్నీర్ క్యూబ్‌లను జోడించండి. క్యూబ్‌లను మెత్తగా మారేంత వరకు 2 నుంచి 3 నిమిషాలపాటు ఉడికించండి.
- దీనికి కసూరి మేథీ,అల్లం మరియు కొత్తమీర కలపండి. సుమారు 2-3 నిమిషాలపాటు ఉడికించండి.
- వేడిగా రోటి, నాన్ లేదా అన్నంతో వడ్డించండి.
పోషకాల ఛార్ట్
| క్యాలరీలు | 291 గ్రాములు |
| కొవ్వు | 23 గ్రాములు |
| కార్బోహైడ్రేట్‌లు | 4 గ్రాములు |
| ప్రోటీన్‌లు | 17 గ్రాములు |
సిఫార్సు వంటకాలు
అన్ని వయస్సుల వారికి నోరూరించే రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం!
మటర్ పన్నీర్ ఎంతో ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, దీనిలో ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియంలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది తేలికగా జీర్ణం కూడా అవుతుంది.
జెర్సీ పార్లర్ లొకేషన్
మీకు దగ్గరల్లో ఉన్న జెర్సీ స్టోరు కనుగొనండి